Saftiger Spinatstrudel
Zubereitungsdauer
35 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
- Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Spinat in kleine Stücke schneiden, mit Bojar Kräuter vermengen und mit Salz abschmecken.
- Blätterteig ausrollen und die Spinat-Frischkäse Mischung darauf verteilen. Den Teig zusammenklappen und am Rand gut andrücken.
- Anschließend mit Eiklar bestreichen und im Backrohr für 25 Minuten goldbraun backen.
